前陣子心血來潮，
看見冰箱裡有雞蛋跟起司（一片一片夾吐司當早餐的那種），
就突發奇想的做了這個早餐。
作法很簡單，就把蛋打散，
鍋子沾點油，熱了之後把蛋汁倒進去撲平，
在半熟的時候把起司撕成條狀或塊狀，
放在蛋上面（放在左半圓就好！）
放的時候要注意不要跑出蛋汁以外，
因為起司愈熱會融化，如果沒有在蛋裡面就很容易黏鍋。
撲好以後就把蛋折起來，起司就會剛好包在裡面。
等蛋熟了以後就可以起鍋了！！
切面圖如下：
這道菜很方便，什麼調味料都不用（因為起司本身是鹹的），
我只用一顆蛋，喜歡吃蛋的人可以多用點蛋，
至於口感的話，喜歡吃中式煎蛋的人火可以開大一點，喜歡西式炒蛋的人就開中火囉，
也可以適時的把鍋子拿開瓦斯爐～～
早上來慰勞自己一下吧:')
請先 登入 以發表留言。